Las organizaciones de productores y organizaciones interprofesionales en la Unión Europea

La Política Agrícola Común se encuentra hoy en una encrucijada marcada por las tensiones entre los intereses de agricultores y ecologistas, en un contexto donde los efectos de la globalización económica agravan los desafíos para los productores agroalimentarios.

Esta monografía ofrece una exposición clara de los fundamentos de la PAC y profundiza en el papel actual de las Organizaciones de Productores agrarios. Se analizan aspectos clave como su estructura, su papel en la cadena alimentaria, su capacidad de negociación comercial y el valor estratégico de la interprofesionalidad. Una obra rigurosa y actual, imprescindible para comprender los retos del sector agrario europeo.